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LGV-Frischgemüse Wien und Seewinkler Sonnengemüse

3. Oktober, 2019|Allgemein|

LGV-Frischgemüse Wien und Seewinkler Sonnengemüse formieren sich in einer gemeinsamen Genossenschaft Nach dem erfolgreichen Start der Vertriebskooperation der beiden Erzeugerorganisationen im Vorjahr folgt nun der nächste logische Schritt, die Unternehmen zu fusionieren. Dadurch entsteht die größte Gemüseerzeugereinheit in den besten Gemüseanbauregionen Österreichs! LGV-Frischgemüse Wien und Seewinkler Sonnengemüse legen ihre Kompetenzen in der „LGV Sonnengemüse eingetragene Genossenschaft“ zusammen und werden die Stärken der jeweiligen Unternehmen bündeln und in Zukunft eine Vielzahl von Synergien nutzen. Die innovativen Gemüsebauern aus dem burgenländischen Seewinkel haben damit einen direkten Zugang zum Gemüsemarkt und die traditionsreichen Familienbetriebe der Gärtner in und um Wien bringen ihre langjährige Erfahrung im Gemüseanbau ein. Gemeinsam werden neue Konzepte entwickelt, um auch weiterhin Innovationsführer am heimischen Gemüsemarkt zu bleiben. Das Produktportfolio der Seewinkler Gemüsebauern ergänzt das der Wiener Gärtnerfamilien und die Kombination von geschütztem Anbau und Freilandgemüse bringt höchste Versorgungssicherheit und hervorragende Gemüsequalität über die gesamte Saison. Eines haben sich die [...]

Gemüsig frisch in die neue Saison!

9. April, 2019|Allgemein|

Der Frühling ist da! Immer mehr Sorten der heimischen Gemüsevielfalt finden wieder Platz auf den Tellern der Österreicherinnen und Österreicher. Auch der Trend in Richtung gemüsereicher Ernährung wächst. Gemüse dient längst nicht mehr nur als Beilage, sondern ist nun der Star vieler Gerichte. Auch die Gastronomie passt sich an und setzt immer mehr pflanzliche Speisen auf die Karte. Besonders die vegetarische und vegane Ernährung setzen den Fokus auf gemüsereiche Kost. Wohin VegetarierInnen neben Gemüse auch tierische Produkte, wie Milch, Joghurt, Käse und Eier zu sich nehmen, setzen VeganerInnen vollkommen auf pflanzenbasierte Kost und beziehen ihre Nährstoffe ohne tierische Lebensmittel. Die Gründe für diese Ernährungsart sind vor allem ethischer, nachhaltiger und gesundheitlicher Natur. Egal, welche Ernährungsweise Sie bevorzugen, Gemüse ist immer eine gute Idee. Die österreichische Gemüsevielfalt sorgt dabei immer wieder aufs Neue für eine knackige und erfrischende Abwechslung. Ein Blick über den eigenen Tellerrand lohnt sich Die leichte, gemüsereiche Kost [...]

Der Gemüsekalender 2019 ist da!

4. Februar, 2019|Allgemein|

Saisonales frisches Gemüse aus Österreich von LGV-Frischgemüse Wien und Seewinkler Sonnengemüse. Mit unserem Gemüsekalender wissen Sie, welche Gemüsesorten, wann saisonal und regional erhältlich sind. Am besten Sie drucken diesen Kalender aus und hängen Ihn an Ihren Kühlschrank. So können Sie schnell und einfach ablesen, wann Zutaten erntefrisch eingekauft werden können.  Genießen Sie frisches Gemüse mit kurzen Transportwegen und Lagerzeiten. Sie werden staunen, wie vielfältig unser regionales Angebot ist. Tipp: Unter Rezepte finden Sie passende Ideen für saisonale Gerichte. Stöbern Sie mal durch und entdecken Sie tolle neue Kreationen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken! Gemüsekalender hier runterladen

Gemeinsam frisch – LGV-Frischgemüse und Tante Fanny

3. September, 2018|Allgemein|

Zusammen haben die LGV-Gärtnerfamilien und Tante Fanny beschlossen zwei österreichische Traditionsprodukte zu vereinen und leckere Rezepte mit unserem Gärtnergemüse und Tante Fanny’s Frischteige zu kreieren. Denn am besten schmeckt’s frisch und selbst gemacht aus der Region. Probieren Sie den schnellen Flammkuchen mit Stefans Bunten Cherry-Paradeisern, herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis und Feigen, die Paprika-Quiche mit Camembert, den veganen Flammkuchen mit Paprika und Lauch,  oder eine Paprika-Quiche mit saftigen Paradeiserraritäten und Kräutern. Das ganze Rezeptheft gibt es hier zum herunterladen. Alle Rezepte finden Sie auch in unserer Rezeptübersicht. Tante Fanny Frischteige Die Erfolgsgeschichte der Marke Tante Fanny begann 1999 mit der Gründung der Tante Fanny Frischteig GmbH in Linz und der Produkteinführung des „Tante Fanny Frischer Blätterteig“. Seit 2010 befindet sich die Unternehmenszentrale in Schwertberg in Oberösterreich. Das Unternehmen produziert, angefangen vom traditionellen Blätter-, Germ-, Strudel-und Mürbteig bis zu Pizzaböden und Flammkuchen, alles was das Teigliebhaberherz [...]

Scharf macht glücklich

15. Juli, 2018|Allgemein|

So sagt man, dass der Chili aus der aphrodisierenden Küche nicht mehr wegzudenken ist. Nichts Essbares wirkt so zuverlässig anregend wie Chili. Das Gewürz sorgt dafür, dass der Körper Opiate ausschüttet und die Durchblutung der Schleimhäute kräftig anregt. Aus wissenschaftlicher Sicht sind Aphrodisiaka zwar keine Wundermittel, trotzdem steigern viele von ihnen nachweislich die Empfindsamkeit, entspannen die Gefäße, regen den Kreislauf an – und fördern somit die Durchblutung und wärmen durch und durch! Bereits in der 6. Generation kümmert sich Georg Kölbl mit seiner Frau um den Chilihof. Doch so scharf wie heute war es nicht immer. In langer Tradition bauten bereits seine Vorfahren zu Kaiserszeiten Erdbeeren und feinstes Gemüse für die Naschmarkt-Klientel an. Auf den Chili ist er erst vor 10 Jahren gestoßen und heute widmet er sich ausschließlich der kleinen, scharfen Frucht. Auf 4.400 m2 werden 20 verschiedene Sorten mit scharfen Namen wie Santa Fe, Habanero, Fire Flame und [...]

Gesundheits & Wellnesstag im Gärtnergschäftl

13. November, 2017|Allgemein|

Im Gärtnergschäftl entgegnen wir dem November-Blues und laden alle Kundinnen und Kunden herzlich zum "Gesundheits & Wellnesstag" am 25. November 2017 ein! Melanie Brazda, diplomierte Ernährungstrainerin und ihr Team, lassen an einem Tag die Sonne im Gärtnergschäftl scheinen mit tollen Vortragsthemen wie "Entspannen mit ätherischen Ölen", "Dreidimensionale Schönheit", "Vegane Ernährung", oder "Anti-Aging: Jungbrunnen Wasser", und vielem mehr. "In einem exklusiven Rahmen, nehmen wir uns Zeit, unser Wissen aus den verschiedensten Bereichen an die Besucher weiterzugeben, in Form von Vorträgen und an den Ausstellerständen, im persönlichen Gespräch. Dabei steht mir ein Team an erfahrenen Experten zur Seite! Wir laden Interessierte aller Altersgruppen ein, am Gesundheits- & Wellnesstag im LGV-Gärtergschäftl vorbeizukommen." Das detaillierte Programm finden Sie HIER. Mit ihrer Arbeit als Ernährungstrainerin unterstützt Frau Brazda ihre Klientinnen und Klienten dabei, einen gesünderen Lebensalltag zu bestreiten. Die Umstellung der Ernährung zeigt bereits nach kurzer Zeit positive Veränderung. "Meine Klientinnen spüren bald, dass sie [...]

Einblicke in Mama Kölbls Chili-Küche

28. September, 2017|Allgemein|

Bei unserem Besuch am Chilihof durften wir auch einen Blick in die Chili-Küche von Frau Kölbl Senior werfen. Sie verarbeitet die Früchte zu exquisiten Produkten wie Chili-Öl, Chili-Marmelade, Chili-Gewürzmix und vielem mehr. Es riecht wunderbar in der Küche, Einmachgläser sind gestapelt und feinste Chilis werden heute zum Chilimix verarbeitet. Dieser eignet sich hervorragend als Gewürz für gegrilltes Fleisch oder für Saucen. Die veredelten Produkte aber auch die frischen, reifen Chilis findet man alle im LGV-Gärtnergschäftl in der Kettenbrückengasse. Für Küchenfeen empfiehlt Frau Kölbl mal selbst ein Chiliöl auszuprobieren. Dazu verwendet sie ein qualitativ hochwertiges Olivenöl, nimmt einen Chili (z.B. einen Jalapeno, Schärfegrad 4), schneidet diesen in kleine Spalten, befüllt die Ölflasche und lässt die Chili im Öl ca. zwei Wochen stehen. Das Öl eignet sich für Saucen, Wok-Gerichte oder auch zum Anbraten von Gemüse sowie zum Verfeinern von gegrilltem Antipasti-Gemüse.

LGV-Team kocht für Obdachlosenquartier Wiener Gruft

14. August, 2017|Allgemein|

Anlässlich des Tag der Paradeise" kochen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der LGV-Frischgemüse 190 Mahlzeiten für Obdachlose in der Gruft. Am 3.8.2017 kochten sechs LGV-Mitarbeiterinnen und LGV-Vorstand Florian Bell insgesamt 190 Mittagessen für Obdachlose in der Wiener Gruft. Auf der Speisekarte standen Letschoschnitzel mit Reis und Gurkensalat, zubereitet mit erntefrischem LGV-Gemüse. „Die LGV feiert den Tag der Paradeiser jedes Jahr mit unterschiedlichen Aktivitäten, heuer wollten wir auch Menschen daran teilhaben lassen, denen das Schicksal weniger gewogen war.“, erklärt Personalchefin Petra Gombotz, wie die Idee entstand mit den Kolleginnen und Kollegen ehrenamtlich in der Gruft zu kochen. LGV-Frischgemüse versorgt „Gruft“ mit frischem Gemüse an heißen Tagen LGV-Frischgemüse spendet seit Jahrzehnten Gemüse an karitative Einrichtungen. Für die Gruft legen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der LGV-Frischgemüse und des LGV-Gärtnergschäftls erstmals selbst die Küchenschürze an. „Mich freut es sehr, dass die Initiative für die Gruft zu kochen von den Kolleginnen und Kollegen an mich herangetragen [...]

Marktgeflüster: LGV-Frischgemüse in der Markterei

11. Mai, 2017|Allgemein|

Herumschlendern, gustieren, probieren, genießen... Was tun Genussmenschen am Samstag Vormittag? Genau! Sie treffen sich dort wo Genuss zu Hause ist und unsere Gemüsesorten für eine bunte Erfrischung sorgen. Mitten in der Wiener Innenstadt, in den denkmalgeschützten Räumen der Alten Post, hat die Markterei noch bis 17. Juni geöffnet. Genussspechte, Hobbyköche, Familien und Singles treffen sich dort, um in entspannter Atmosphäre ihre Einkaufskörbe zu füllen. Das Flanieren durch die Markterei ist ein Erlebnis mit allen Sinnen: Der frische Kaffeeduft zieht durch die Luft, die Marktstandlerinnen und Marktstandler laden zum Verkosten ein und von unseren LGV-Gärtnerinnen und Gärtner kommt das frische, knackige Gemüse direkt in die Wiener Innenstadt. Jeden Freitag ab 12.00 Uhr und am Samstag ab 10.00 Uhr  kann der Einkaufskorb für’s Wochenende mit frischen, hochwertigen Produkten gefüllt werden. www.markterei.at

Eröffnung LGV-Gärtnergschäftl: Save the Date

11. Mai, 2017|Allgemein|

In wenigen Wochen ist es so weit! Am 1. Juni 2017 eröffnen wir in der Kettenbrückengasse 20 im 4. Bezirk, in der Nähe des traditionellen Wiener Naschmarktes, unser LGV-Gärtnergschäftl. Das kunterbunte Gemüsesortiment unserer Gärtnerfamilien und die köstlichen Schmankerln regionaler und besonderer Lebensmittelproduzenten sorgen für ein wahrhaft kulinarisches Einkaufserlebnis im neuen LGV-Gärtnergschäftl. Das LGV-Gärtnergschäftl wird  Dienstag bis Freitag von 9:00-18:00 Uhr und samstags von 9:00-15:00 Uhr geöffnet sein. Neben unseren Gemüseklassikern werden neue Spezialitäten und Raritäten der rund 110 Gemüsegärnterinnen und -gärtner, aber auch selektierte Feinkost kleiner regionaler Partner angeboten. Das LGV-Gärtnergschäflt wird ein Ort sein, an dem die LGV-Tradition und Vielfalt direkt erlebbar wird und auch Raum für den persönlichen Dialog mit unseren Gärtnerinnen und Gärtnern geschaffen wird. Wenn Sie bereits einen ersten Blick ins GSCHÄFTL werfen möchten, besuchen Sie uns auf https://www.facebook.com/lgv.gaertnergschaeftl oder https://www.instagram.com/lgv_gaertnergschaeftl/ Wir freuen uns auf Sie!

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