Skip to content
GÄRTNERGSCHÄFTL • NEWSLETTER • PRESSE
YouTubeInstagramFacebookPinterestLGV-Gärtnerkistl – Der Online ShopLGV-Gärtnerkistl – Der Online Shop
LGV Sonnengemüse Logo LGV Sonnengemüse Logo LGV Sonnengemüse Logo
  • Aktuelles
  • Produkte
    • Gemüsekalender
    • Tipps
    • Produktion
      • Der Weg
      • Qualität
      • Zukunft
      • Natur
      • Gentechnikfrei
      • Zertifizierungen
  • Rezepte
  • Gärtner
  • Über LGV
    • Geschichte
    • Genossenschaft
    • Partner
    • Videothek
      • TV-SPOTS
      • VIDEOPORTRÄTS
      • AUDIOPORTRÄTS
  • Login
  • Aktuelles
  • Produkte
    • Gemüsekalender
    • Tipps
    • Produktion
      • Der Weg
      • Qualität
      • Zukunft
      • Natur
      • Gentechnikfrei
      • Zertifizierungen
  • Rezepte
  • Gärtner
  • Über LGV
    • Geschichte
    • Genossenschaft
    • Partner
    • Videothek
      • TV-SPOTS
      • VIDEOPORTRÄTS
      • AUDIOPORTRÄTS
  • Login
  • Aktuelles
  • Produkte
    • Gemüsekalender
    • Tipps
    • Produktion
      • Der Weg
      • Qualität
      • Zukunft
      • Natur
      • Gentechnikfrei
      • Zertifizierungen
  • Rezepte
  • Gärtner
  • Über LGV
    • Geschichte
    • Genossenschaft
    • Partner
    • Videothek
      • TV-SPOTS
      • VIDEOPORTRÄTS
      • AUDIOPORTRÄTS
  • Login
Zitronen-Rosmarin-Kekse
Zitronen-Rosmarin-Kekse

Zutaten

225 g Butter, zimmerwarm
1 TL Salz
170 g Feinkristallzucker
280 g Mehl
2 TL Zitronenschale
1 EL Zitronensaft
1 EL Rosmarin, frisch und fein gehackt

Zitronen-Rosmarin-Kekse

Zubereitung:

Butter, Zucker und Salz mit einem Mixer schaumig rühren. Wenn die Buttermasse eine locker-cremige Konsistenz angenommen hat, Mehl, Zitronenschale, Zitronensaft und Rosmarin hinzufügen und kurz verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig zu einer Rolle mit ungefähr 2 cm Durchmesser formen und mit Frischhaltefolie umwickeln. Den Teig für 30-45 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Wichtig ist, dass der Teig fest wird. Dies kann je nach Kühlschranktemperatur auch länger dauern. Der feste Teig lässt sich besser verarbeiten.

Das Backrohr auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ungefähr 20 Minuten backen. Dabei die Kekse stets im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden. Wenn die Ränder sich zu färben beginnen sind die Kekse fertig und können aus dem Backrohr genommen werden. Die abgekühlten Kekse in einem gutverschließbaren Behältnis lagern.

Tipp: Da diese Kekse, ähnlich wie Vanillekipferl, erst mürbe werden müssen, eignen sie sich perfekt als Geschenk. Sie können schon ein paar Tage im Vorhinein vorbereitet werden und schmecken nach dem Verschenken am besten.

Kategorie: Backen, Dessert, Vegetarisch, Winter

Weitere Rezeptideen

Paradeiser-Melanzani-Auflauf

Auflauf, Backen, Glutenfrei, Hauptspeisen, Herbst, Melanzani, Paradeiser, Restlessen, Sommer, Vegetarisch, Warme Speisen
Kräuter-Quiche mit Paradeiser-Raritäten

Kräuter-Quiche mit Paradeiser-Raritäten

Auflauf, Backen, Hauptspeisen, Herbst, Paradeiser, Sommer, Vegetarisch, Warme Speisen

Rotweinbirne mit Thymian und Vanillecreme

Backen, Dessert, Glutenfrei, Herbst, Vegetarisch, Video, Winter
Flammkuchen mit Kräutern

Knuspriger Kräuterflammkuchen

Backen, Frühling, Hauptspeisen, Herbst, Schnelle Rezepte, Sommer, Vegetarisch, Warme Speisen

Facebook

Instagram

YouTube

Pinterest

LGV SONNENGEMÜSE – WEIL NUR DAS BESTE GUT GENUG IST

LGV Sonnengemüse ist eine Genossenschaft aus rund 150 Gemüsegärtner. Frisches Gemüse ist ein höchst sensibles Gut: Die Pflanzen müssen sich wohlfühlen und rundherum gut versorgt sein, damit sie uns ihre besten Früchte geben.

LGV Sonnengemüse ist der größte Anbieter von frischem Gemüse in Österreich.

WICHTIGE LINKS
AUF EINEN BLICK

» Über LGV Sonnengemüse
» Unsere Produkte
» Unsere Gärtner
» Feine Rezepte
» LGV-Gärtnergschäftl im 4. Bezirk
» Presse
» Anfahrt & Kontakt

LGV KONTAKT
IHR DIREKTER DRAHT ZU UNS

LGV Sonnengemüse eingetragene Genossenschaft
Haidestraße 22, 1110 Wien

Wir sind für Sie Montag bis Freitag von
9:00 bis 16:00 erreichbar.

Tel: +43/1/760 69-0
Fax: +43/1/760 69-411
E-Mail: info@lgv.at
bewerbung@lgv.at

© LGV Sonnengemüse 2019 by ARTLINE Design • Datenschutz • Impressum • Kontakt • FAQ
YouTubeInstagramFacebookPinterestLGV-Gärtnerkistl – Der Online ShopLGV-Gärtnerkistl – Der Online Shop
Durch Benutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies durch LGV-Frischgemüse einverstanden. Mehr erfahren Ich stimme zu