Radieschenaufstrich
Zutaten
1 Bund Radieschen3 EL geschnittenen Schnittlauch
200 g Topfen
2 EL Sauerrahm
Salz und Pfeffer
Radieschenaufstrich
Zubereitung:
Die Radieschen putzen, waschen und fein reißen. Schnittlauch waschen und schneiden. Topfen und Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Danach die gerissenen Radieschen und den vorbereiteten Schnittlauch unterrühren.
Dieser Radieschenaufstrich schmeckt herrlich auf Schwarz- oder Vollkornbrot.
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