Radieschen-Salat

Zutaten

1 Bund Radieschen
1 Tasse Kresse
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft
1 hart gekochtes Ei
Kräuter nach Belieben
1 TL Senf
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Radieschen-Salat

Zubereitung:

Die Kresse vom Stiel trennen und in eine Schüssel geben. Die Radieschen putzen, in Scheiben schneiden und zur Kresse geben.
Für das Dressing alle anderen Zutaten außer den Kräutern und dem Ei vermischen und unter die Radieschenscheiben heben.

Danach mit Kräutern und Ei garnieren.

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