Mediterraner Couscous-Salat

Zubereitung:
Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Das Gemüse klein schneiden und mit dem Couscous vermengen. Die frischen Kräuter hinzufügen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Der mediterrane Couscous-Salat eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen für heiße Sommertage.

Kategorie: Beilagen, Gurken, Paradeiser, Salate