Kopfsalat mit Früchten
Zutaten
1 Kopfsalat2 Äpfel (Gala)
3 EL Apfelsaft
2 Pfirsiche
150 g blaue Weintrauben (ohne Kerne)
75 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
1 EL Essig
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Kopfsalat mit Früchten
Zubereitung:
Kopfsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen und zerpflücken. Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
Weintrauben waschen, trocken tupfen. Beeren von den Stielen zupfen, halbieren und entkernen. Auch in die Schüssel geben.
Joghurt mit Apfelsaft, Zitronensaft, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Pikant abschmecken. Über die Salatzutaten gießen, vorsichtig mischen.
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