Fruchtiger Smoothie mit Petersilie

Zubereitung:

Ergibt einen Smoothie:
Die Petersilienblätter von den Stängeln entfernen, die Kiwi schälen und grob würfeln den Apfel schälen und entkernen und alle Zutaten gemeinsam pürieren. Der Zitronensaft sorgt dafür, dass die Petersilie ihre grüne Farbe behält. Der Smoothie kann nach Belieben mit Honig gesüßt werden.

Tipp: Die Stängel der Petersilie nicht wegwerfen! Frieren Sie sie ein und verwenden Sie sie für die nächste Gemüsesuppe.

Kategorie Glutenfrei, Schnelle Rezepte, Smoothies, Sommer, Vegetarisch