Werner Breznik
Unser Paradeiserexperte aus der Südoststeiermark
In Stainz bei Straden in der Südostersteiermark liegt der Betrieb von Werner Breznik, den er um das Jahr 2000 von seinen Eltern übernahm. Traditionell führte Familie Breznik eine gemischte Landwirtschaft. Schon Werners Vater erweiterte den Betrieb um den Gemüseanbau. Werner spezialisierte sich beim Gemüsebau auf Paradeiser. Seither kultiviert der Gemüsebauer auf einem Hektar Paradeiser in Folientunneln. Als Vorkultur baut er zusätzlich Kopfsalat an.
Auf mehr als 20 Jahre Erfahrung greift Werner Breznik zurück, wenn er sich täglich mit vollem Einsatz um seine Kulturen kümmert. Unterstützt wird er dabei von einigen Mitarbeitern. Sein Gemüsejahr beginnt im März, wenn er mit dem Kopfsalat in die neue Saison startet. Ende April folgen dann die Paradeiser, die er während der warmen Monate bis Mitte Oktober erntet.