Aktuelles

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Aktuelles

Alles neu macht bei uns LGV-Gärtnern jeder Monat von Februar bis November! Während der Anbausaison in Österreich gibt es jeden Tag viel Neues zu erzählen. Jede Woche sind knackfrische Gemüsesorten reif und warten darauf, entdeckt zu werden. Worauf warten Sie noch?

Crowdinvesting für das erste LGV-Gärtnergschäftl

Erstmals seit ihrer Gründung vor 71 Jahren wird die regionale Gemüsevielfalt der LGV-Frischgemüse in einem eigenen „LGV-Gärtnergschäftl“ angeboten werden. Geplante Eröffnung ist Ende Mai dieses Jahres im vierten Bezirk in Wien. Ganz dem traditionellen Genossenschaftsgedanken folgend, setzt die LGV bei der Finanzierung ihres Innovationsprojekts auf Crowdfunding und gibt Interessenten Gelegenheit, sich bei ihrem Innovationsprojekt zu beteiligen. Vielfalt eines lebendigen Marktplatzes mit größter Auswahl und Frische, vom Rande Wiens direkt [...]

2. März, 2017|Kategorien: Allgemein|

Ein frischer Start in die Gemüse Saison mit Gurken

Jetzt sind sie wieder da, die knackigen Wiener Gurken aus den Gärtnereibetrieben der LGV-Frischgemüse. Sie markieren den Start in die Frischgemüsesaison und können von den LGV-Gärtnermeistern schon seit Anfang März geerntet werden. Einer von ihnen ist Gärtnermeister Johann Kasehs, der seinen Betrieb schon seit 50 Jahren führt und sich vor vielen Jahren auf Gurken spezialisiert hat. Heute werden in seiner Gärtnerei ausschließlich die grünen Frischmacher angebaut – dabei helfen sogar [...]

24. März, 2016|Kategorien: Allgemein|

Spinat-Genuss zu Ostern

In den Gärtnereien der LGV-Mitglieder Karl Kölbl, Andreas Rossmann und Hermann Haidvogl wachsen um diese Jahreszeit sowohl der klassische Blattspinat als auch der zarte und kleinblättrige Babyspinat. Karl Kölbl erinnert sich zurück: „Früher hat jeder Gärtner Spinat angebaut. Mein Großvater zum Beispiel hatte für damalige Verhältnisse sehr große Mengen an Spinat. Aber ich kann mich nicht erinnern, dass mein Vater Spinat angebaut hätte. Früher hatte der Spinat in unserer [...]

24. März, 2016|Kategorien: Allgemein|

3 Wege, Suppengemüse zu verwenden, ohne Suppe zu kochen

Suppengemüse, das bedeutet: gelbe und orange Karotten, Lauch, Zeller, Peterwurzen und Petergrün. Diese Gemüsemischung ist in so gut wie allen Suppen eine wichtige Zutat. Hühnersuppe, Rindsuppe, Gemüsesuppe – klar und gebunden – sie erhalten einen wichtigen Teil ihres Aromas von den würzigen Gemüsesorten. Die Verwendungsmöglichkeiten von Suppengemüse sind aber noch viel zahlreicher, als Sie vielleicht denken würden. Simpel und schnell zubereitet Sind Ihnen von der letzten Pasta-Party Nudeln übrig [...]

23. Dezember, 2015|Kategorien: Allgemein|

Liebe und Weihnachten gehen durch den Magen

Jeder hat sie in seiner Familie oder dem Freundeskreis, die Menschen, die schon alles haben: die Unbeschenkbaren. Zum Glück müssen aber auch diese Menschen essen. Und obwohl es die eine oder andere Vorlieben geben mag, über geschmackvoll geschenkte Lebensmittel freut sich fast jeder. Eingemachtes von Herzen Wer im Sommer vorgesorgt hat, kann nun schnell auf die Vorratskammer zurückgreifen und zum Beispiel mit eingelegten Gemüse-Variationen punkten. Ob Spitzpaprika in Öl, Marinierte Melanzani oder eingelegtes [...]

23. Dezember, 2015|Kategorien: Allgemein|

Festliche Grüße von den Wiener Gärtnern

In der Hektik der Weihnachtszeit wird sehr oft vergessen, sich auf die wesentlichen Dinge zu besinnen. Die eigene Gesundheit, die Familie, Freunde, sich Zeit für sich selbst zu nehmen – all dies bleibt zwischen Geschenke-Shopping und Punschmarathon oft auf der Strecke. Doch dabei sind genau dies die Dinge, die jetzt besonders wichtig sind. Also gönnen Sie sich ein wenig Ruhe und genießen Sie mit uns die stimmungsvolle Weihnachtszeit. Gerade [...]

23. Dezember, 2015|Kategorien: Allgemein|
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