Aktuelles

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Aktuelles

Alles neu macht bei uns LGV-Gärtnern jeder Monat von Februar bis November! Während der Anbausaison in Österreich gibt es jeden Tag viel Neues zu erzählen. Jede Woche sind knackfrische Gemüsesorten reif und warten darauf, entdeckt zu werden. Worauf warten Sie noch?

Eröffnung LGV-Gärtnergschäftl: Save the Date

In wenigen Wochen ist es so weit! Am 1. Juni 2017 eröffnen wir in der Kettenbrückengasse 20 im 4. Bezirk, in der Nähe des traditionellen Wiener Naschmarktes, unser LGV-Gärtnergschäftl. Das kunterbunte Gemüsesortiment unserer Gärtnerfamilien und die köstlichen Schmankerln regionaler und besonderer Lebensmittelproduzenten sorgen für ein wahrhaft kulinarisches Einkaufserlebnis im neuen LGV-Gärtnergschäftl. Das LGV-Gärtnergschäftl wird  Dienstag bis Freitag von 9:00-18:00 Uhr und samstags von 9:00-15:00 Uhr geöffnet sein. Neben unseren Gemüseklassikern [...]

11. Mai, 2017|Kategorien: Allgemein|

Blattsalate – die Prinzessinnen im Kühlschrank

Knackig, leicht und mit dem Ansteigen der Temperaturen bei uns Österreicherinnen und Österreichern immer wieder sehr beliebt: Die Blattsalate. Wir essen Sie als Vorspeise, Beilage oder auch mal als Hauptspeise, direkt aus der großen Salatschüssel. Die grünen Fitmacher kommen in den verschiedensten Variationen auf den Mittagstisch, alleine in Österreich gibt es fast 50 verschiedene Sorten davon. Durch ihre feine Struktur sind Blattsalate jedoch sehr empfindlich und benötigen etwas mehr Aufmerksamkeit [...]

11. Mai, 2017|Kategorien: Allgemein|

„Für jede Frau gibt es einen passenden Mann, für jede Tomate ein passendes Rezept“

Wir haben Marco Serra – einen Sardischen Koch der in Wien ein Restaurant betreibt – in seiner Küche getroffen und ihn nach seinem Verhältnis zu Paradeisern befragt. Dabei entlocken wir ihm nicht nur eine Liebeserklärung an die kleine rote Frucht, wir durften ihm auch bei der Zubereitung der traditionellen „Passata di Pomodoro“ über die Schulter schauen. Marco stammt aus Sardinien und lebt seit 7 Jahren in Wien. Er kennt die [...]

14. April, 2017|Kategorien: Allgemein|

Crowdinvesting für das erste LGV-Gärtnergschäftl

Erstmals seit ihrer Gründung vor 71 Jahren wird die regionale Gemüsevielfalt der LGV-Frischgemüse in einem eigenen „LGV-Gärtnergschäftl“ angeboten werden. Geplante Eröffnung ist Ende Mai dieses Jahres im vierten Bezirk in Wien. Ganz dem traditionellen Genossenschaftsgedanken folgend, setzt die LGV bei der Finanzierung ihres Innovationsprojekts auf Crowdfunding und gibt Interessenten Gelegenheit, sich bei ihrem Innovationsprojekt zu beteiligen. Vielfalt eines lebendigen Marktplatzes mit größter Auswahl und Frische, vom Rande Wiens direkt [...]

2. März, 2017|Kategorien: Allgemein|

Ein frischer Start in die Gemüse Saison mit Gurken

Jetzt sind sie wieder da, die knackigen Wiener Gurken aus den Gärtnereibetrieben der LGV-Frischgemüse. Sie markieren den Start in die Frischgemüsesaison und können von den LGV-Gärtnermeistern schon seit Anfang März geerntet werden. Einer von ihnen ist Gärtnermeister Johann Kasehs, der seinen Betrieb schon seit 50 Jahren führt und sich vor vielen Jahren auf Gurken spezialisiert hat. Heute werden in seiner Gärtnerei ausschließlich die grünen Frischmacher angebaut – dabei helfen sogar [...]

24. März, 2016|Kategorien: Allgemein|

Spinat-Genuss zu Ostern

In den Gärtnereien der LGV-Mitglieder Karl Kölbl, Andreas Rossmann und Hermann Haidvogl wachsen um diese Jahreszeit sowohl der klassische Blattspinat als auch der zarte und kleinblättrige Babyspinat. Karl Kölbl erinnert sich zurück: „Früher hat jeder Gärtner Spinat angebaut. Mein Großvater zum Beispiel hatte für damalige Verhältnisse sehr große Mengen an Spinat. Aber ich kann mich nicht erinnern, dass mein Vater Spinat angebaut hätte. Früher hatte der Spinat in unserer [...]

24. März, 2016|Kategorien: Allgemein|
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