Aktuelles

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Aktuelles

Alles neu macht bei uns LGV-Gärtnern jeder Monat von Februar bis November! Während der Anbausaison in Österreich gibt es jeden Tag viel Neues zu erzählen. Jede Woche sind knackfrische Gemüsesorten reif und warten darauf, entdeckt zu werden. Worauf warten Sie noch?

Einblicke in Mama Kölbls Chili-Küche

Bei unserem Besuch am Chilihof durften wir auch einen Blick in die Chili-Küche von Frau Kölbl Senior werfen. Sie verarbeitet die Früchte zu exquisiten Produkten wie Chili-Öl, Chili-Marmelade, Chili-Gewürzmix und vielem mehr. Es riecht wunderbar in der Küche, Einmachgläser sind gestapelt und feinste Chilis werden heute zum Chilimix verarbeitet. Dieser eignet sich hervorragend als Gewürz für gegrilltes Fleisch oder für Saucen. Die veredelten Produkte aber auch die frischen, reifen Chilis [...]

28. September, 2017|Kategorien: Allgemein|

LGV-Team kocht für Obdachlosenquartier Wiener Gruft

Anlässlich des Tag der Paradeise" kochen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der LGV-Frischgemüse 190 Mahlzeiten für Obdachlose in der Gruft. Am 3.8.2017 kochten sechs LGV-Mitarbeiterinnen und LGV-Vorstand Florian Bell insgesamt 190 Mittagessen für Obdachlose in der Wiener Gruft. Auf der Speisekarte standen Letschoschnitzel mit Reis und Gurkensalat, zubereitet mit erntefrischem LGV-Gemüse. „Die LGV feiert den Tag der Paradeiser jedes Jahr mit unterschiedlichen Aktivitäten, heuer wollten wir auch Menschen daran teilhaben lassen, [...]

14. August, 2017|Kategorien: Allgemein|

Marktgeflüster: LGV-Frischgemüse in der Markterei

Herumschlendern, gustieren, probieren, genießen... Was tun Genussmenschen am Samstag Vormittag? Genau! Sie treffen sich dort wo Genuss zu Hause ist und unsere Gemüsesorten für eine bunte Erfrischung sorgen. Mitten in der Wiener Innenstadt, in den denkmalgeschützten Räumen der Alten Post, hat die Markterei noch bis 17. Juni geöffnet. Genussspechte, Hobbyköche, Familien und Singles treffen sich dort, um in entspannter Atmosphäre ihre Einkaufskörbe zu füllen. Das Flanieren durch die Markterei ist [...]

11. Mai, 2017|Kategorien: Allgemein|

Eröffnung LGV-Gärtnergschäftl: Save the Date

In wenigen Wochen ist es so weit! Am 1. Juni 2017 eröffnen wir in der Kettenbrückengasse 20 im 4. Bezirk, in der Nähe des traditionellen Wiener Naschmarktes, unser LGV-Gärtnergschäftl. Das kunterbunte Gemüsesortiment unserer Gärtnerfamilien und die köstlichen Schmankerln regionaler und besonderer Lebensmittelproduzenten sorgen für ein wahrhaft kulinarisches Einkaufserlebnis im neuen LGV-Gärtnergschäftl. Das LGV-Gärtnergschäftl wird  Dienstag bis Freitag von 9:00-18:00 Uhr und samstags von 9:00-15:00 Uhr geöffnet sein. Neben unseren Gemüseklassikern [...]

11. Mai, 2017|Kategorien: Allgemein|

Blattsalate – die Prinzessinnen im Kühlschrank

Knackig, leicht und mit dem Ansteigen der Temperaturen bei uns Österreicherinnen und Österreichern immer wieder sehr beliebt: Die Blattsalate. Wir essen Sie als Vorspeise, Beilage oder auch mal als Hauptspeise, direkt aus der großen Salatschüssel. Die grünen Fitmacher kommen in den verschiedensten Variationen auf den Mittagstisch, alleine in Österreich gibt es fast 50 verschiedene Sorten davon. Durch ihre feine Struktur sind Blattsalate jedoch sehr empfindlich und benötigen etwas mehr Aufmerksamkeit [...]

11. Mai, 2017|Kategorien: Allgemein|

„Für jede Frau gibt es einen passenden Mann, für jede Tomate ein passendes Rezept“

Wir haben Marco Serra – einen Sardischen Koch der in Wien ein Restaurant betreibt – in seiner Küche getroffen und ihn nach seinem Verhältnis zu Paradeisern befragt. Dabei entlocken wir ihm nicht nur eine Liebeserklärung an die kleine rote Frucht, wir durften ihm auch bei der Zubereitung der traditionellen „Passata di Pomodoro“ über die Schulter schauen. Marco stammt aus Sardinien und lebt seit 7 Jahren in Wien. Er kennt die [...]

14. April, 2017|Kategorien: Allgemein|
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